こんにちは。タイ在住アロマテラピーインストラクターNatsueです。
ここ２週間ほど、小麦を食べない生活を送っています。
なぜそんなことをしようと思ったかといいますと
夫の湿疹・かゆみの原因究明および対策、が最初にありました。
彼はここ２年くらい、慢性的なかゆみに悩まされています。
あれこれ試してみているのですが、なかなか根深いのですよ。
いろいろ調べているうちに、腸と肌との関係、そして小麦（もしくはグルテン）
というキーワードにぶつかったようです。
そこで、
「原因を探るためにも、一度小麦をやめてみようか」ということに。
そして、わたしも興味を持っていろいろ調べていくうちに、
慢性疲労症候群の諸症状も、同じような原因でおきる場合がある、
という意見を少なからず見つけたのです。
よ〜し！これは乗った〜！！
というわけで、小麦製品を一切とらない生活をスタートさせました。
具体的には、
・小麦を含む食品をやめる（しょうゆは使っています。みそは米みそ）
・ついでにお酒もやめてみています。
・ごはんはできるだけ醗酵玄米。ときどき白米。
・お砂糖も、調理に使うもの含め、止めてみてます。
お昼はだいたい、こんな感じのプレートランチで↓
※ごはんが赤いのは、醗酵玄米の醗酵が進んだ色です。
昨日の夕食 ↓
トマトラーメン、ブラウンライスのお米麺（センレック）バージョン
紫キャベツが残ってたので使ったら、毒々しい色に…笑
（お味はさっぱりしてるのよ〜）
ベジタリアンにしているわけではないので、お肉もお魚も、卵も食べてます。
量は少なめですけどね〜
こんな感じの食生活を続けて、やがて２週間。
意外とストレスなく続けています。
もっとラーメンやうどんが恋しくなるかと思ったけど、そうでもなかった。
そして、劇的に！…というわけではないのですが、
いろいろと心身に変化が出てきているのを感じています。
（続きます）
